Sauce soja et dashi tsuyu

Bouteille en verre 500ml – Origine Japon
Le tsuyu est une sauce à la base d’un grand nombre de plats au Japon notamment dans la sauce des sobas et ramens. Cette sauce artisanale et sans additif a un goût doux, fumé, profond et riche en umami (5ème goût « Savoureux »). Elle s’intégrera parfaitement à vos soupes, aux poissons grillés et aux tempuras… À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Ingrédients : Sauce soja, bouillon japonais « dashi » (bonite séchée, maquereau séché, auxis séché, kombu), sucre, mirin, sel.