Recettes salées
Un peu plus qu’une simple salade de pomme de terre…
Comment résumer cette recette ? 🤔 : « Un minimum d’efforts pour un maximum de satisfaction ». Alors pourquoi vous en priver ? Bon je dois vous avouer qu’il ne s’agit pas d’un plat traditionnel japonais 😉 mais néanmoins un des classiques de la cuisine...
Hiyashi Chuka, Une recette millénaire…
L’été n’a pas encore dit son dernier mot, du moins on est en droit de l’espérer, dernière occasion pour AÔI de vous faire découvrir cette recette millénaire que nous a partagée Noriko. C’est une recette finalement à la portée de tous mais qui demande un...
Onigiris au magret de canard
Voici une recette qui symbolise parfaitement mon attachement à ce petit mets salé, l’onigiri, et à sa polyvalence ! Belle rencontre entre le Japon et le Gers, département d’origine du magret, que j’ai eu plaisir de tester et faire découvrir à mon...
Onigiris saumon & wakamé
Cette recette fait partie de nos incontournables. Elle est appréciée des grands comme des petits. Le rendu est joli, on y découvre l’algue WAKAME* (pleine de vitamines et minéraux) et mes enfants mangent sainement, ni vu ni connu... Zéro ajout de sel et...